Patatesli Gül Böreği Tarifi

Evde olmak çoğu zaman ekstradan ev işi ile uğraşmak ve yorulmak demek. Ama kimi zaman da güzel bir yemek, bir kek, bazen börek yapıp sımsıcak fırından gelen kokularla huzur bulmak demek. Mutfağımdan kek, pasta kokuları geldiği zaman evimi daha çok seviyorum. İşte böyle günlerden bir gün, evde olduğum ender bir hafta sonu uzun zamandır canımın çektiği patatesli gül böreği tarafımdan yapıldı, buyrun bakalım:

Böreğin iç malzemesi haşlanmış patatesin soğan ve baharatlarla karıştırılması ile oluşuyor ki bunu bilmeyen yoktur. Ha, isteyen içine yeşil biber, maydonoz vs katabilir, ben katmıyorum:

Önce yufkalar dörde bölünüyor. Üzerine süt ve yağ karışımı sürülerek iç harcı konuyor.

Aynen sigara böreği gibi sarılıyor:

Yuvarlanarak kıvrılıyor:

Ben 4 adet yufkadan yaptım 16 tane oluyor. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra hadi bakalım sıcak fırına:

Üzeri kızarınca fırından alınıyor, oohhhh misss gibi kokuyor :)

Vee en sonunda, ilk fotoğraftaki gibi tabağa alınıp, yanında sıcacık bir bardak çayla hooppp mideye yuvarlanıyor :) Yemek yapmak ne güzel, yemek daha bir güzel, sofralarımız hep bereketli, sıcacık olsun, yapıp yerseniz de afiyet olsun :)

That's All ☻