Çikolata Soslu Muhallebi

Tatlı yapmam gerektiğinde ve pratik birşey olsun istediğimde hazır pudingten sonra ilk aklıma gelen bu muhallebi oluyor. Yapması kolay, malzemesi her zaman elimin altında olan şeyler. Pazar günü tembellik yaparken bir anda aklıma geldi hemen yaptım. Bu sefer çikolata sosu ile süsledim, nefis oldu nefisss :)

Malzemeler:

1 lt süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilin
150 gr margarin

Yapılışı:
Margarini tencerede eritelim. İçine un ekleyelim ve un kokusu gidene kadar 2-3 dakika çevirelim. Daha sonra yavaş yavaş ve karıştırarak içine süt ilave edelim.

Sütten sonra şeker, nişasta ve vanilini de ekleyelim. Sürekli karışıtırarak pişirelim. Kaynayıp kıvamını aldıktan sonra kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirelim. Daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım. Diğer tarafta çikolata sosunu tarifindeki gibi hazırlayalım.

Borcamın altına yarım paket bisküviyi ufalayıp yayalım. Ilıyan muhallebiyi borcama dökelim. Çikolatayı soğutup onu da muhallebinin üstüne dökelim. Ben bir paketin yarısını kullandım.

Daha sonra dışarda soğutup buzdolabına kaldıralım. Dolapta birkaç saat dinlendikten sonra servise hazırrr ☺