Muhallebili Milföy Tatlısı

Haftanın en zor gününden merhaba, güzel bir hafta diliyorum hepimize :) Bundan 10 gün kadar önce bir akşam üstü midem kazınırken bu tatlının fotoğrafını paylaşmıştım facebook sayfamda. Takipçilerimden biri de tarifini istemişti. Ben de sözümü tuttum dün kahvaltıdan hemen sonra bu pratik, hafif ama lezzetli tatlıyı yaptım.

Malzemeler:
1 paket milföy
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
25 gr margarin (2 dolu yemek kaşığı Becel kullandım)
Üzeri için:
Pudra şekeri
Çilek

Yapılışı:

Milföy hamurlarını dolaptan çıkarıp hemen ikiye bölelim. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 20 dakikakkadar pişirelim. Bu arada bir tencereye margarini ilave edelim, eriyince unu ilave edip un kokusu çıkana kadar ancak renginin koyulaştırmadan hafifçe kavuralım. Daha sonra üzerine sütü ilave edelim. Bu arada çırpma teliyle devamlı karıştıralım. Sonra toz şekeri, vanilyayı da ilave edelim ve kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Bu arada pişen milföyler soğuyunca aralarını bıçak yardımıyla açarak muhallebiden bolca sürelim. Tüm muhallebiyi pay ettikten sonra. Kalan kırıntıları da üzerine ufalayalım. En son bolca pudra şekerini (yarim su bardağına yakın) tel süzgeç yardımıyla serpelim. Dolapta biraz bekletirseniz daha güzel olur, servisten önce çilekle süslerseniz işte o şahane olur ☺

Afiyet olsun....