Bademli Kek

Maaile kek sever olduğumuz için meyvelisi, çikolatalısı, fındıklısı fıstıklısı her seferinde bir çeşidini yapıp yiyoruz bu kekin. Bu sefer dövülmüş bademli yaptım üstünü de yine bademle süsledim. Aslında epey oldu yapalı hatta instagramda paylaşmıştım. Bu arada instagramdan takip etmek isterseniz eebrubayrak olarak ekleyebilirsiniz.

Tarifte değişiklik yok badem dışında. Yine de üşenmeyelim yazalım.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya-1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı dövülmüş badem üstü içinde 5-6 adet tüm badem

Önce şekerle yumurta yüksek devirde beyazlaşana kadar iyice çırpılacak, daha sonra içine yağ, yoğurt ilave edilip çırpmaya devam edilecek. Dövülmüş badem, tarçın, kabartma tozu ve vanilya eklenip tekrar çırpılacak. En son (eleyerek) unu ilave edip, artık en düşük devirde hatta elle çırpılarak un karıştırılacak. Akıcı bir hamur olması lazım. Sonrasında yine istediğiniz kaba aktarıp 180 derecede ilk 15 dakika kapağı açılmadan yaklaşık 45 dakika pişecek, kürdan batırma operasyonundan sonra fırından alınacak.

Diğer kek tariflerimden: Portakallı çikolatalı kek ve Zebra kek de çok güzel oluyor şiddetle tavsiye ederim.

Afiyet olsun. Hafta sonunuz güzel geçsin, hepinize selamlaaaarrr ☺